《緣來中醫》第五集：食療與藥膳

主持：姚啟添 (註冊中醫師)、Tracy

我們常聽到「藥膳」和「食療」兩個名詞，究竟「藥膳」和「食療」有無分別及關係？其實兩者既有區別，又有聯繫。「食療」是研究養身保健、防病治病、延年益壽的一門學科，是不加藥物。「藥膳」是食物+藥物，是一種含有藥物成分的膳食，使苦口的藥物，變成美味的佳餚。但隨著社會及日常生活變化，我們並不需嚴格區別「藥膳」及「食療」。反之，通過節目，觀們會認識怎樣運用「藥膳」和「食療」以達到保健養生、治病防病等多方面的運用。