首先，餐飲服務業要分開兩大種檔次，無加一或者要加一。前者就已經多數是電子落單，或者呀哥呀姐嚟問你食乜，然後派餐，可以說是純粹收食物的價錢。此類快餐廳的檔次不屬於服務專業，同後者是絕對不能混為一談。後者講明是加一服務費，就當然會包括「歡迎光臨」、「用餐愉快」、「小心財物拎齊嘢」、「多謝請再次光臨」，又有埋單的帳單夾等等。

「生老病死」之中的「生」一直都是被放在首位的，但我們卻見到「老病」永遠都被放在「緊急」，而我們這些活生生的、吃個藥、打支針、救一救就可以繼續貢獻社會、繼續返工、繼續生產的人們卻永遠「非緊急」地要在公立醫院等上至少10個鐘頭

要好好教育有天分才能的社會新鮮人，使他們明白，做好這些事，並非毫無意義的消耗：今天的「上班」是如何為你們未來的「事業」鋪路，遇到的困難可以是什麼樣的成長。就是要有及時的陪伴和理解，否則，這就真的只是毫無意義的消耗而已。

今時今日疫情之後的世界已經變了，普遍人的經濟受壓力都變低，需要的商業產品與人事服務都由追求包裝華麗而變得更為實際，這就會對實誠做生意的清流有更大的需求。

約一個月前，年屆三十的筆者開始因為FB的推送而不停看《魔戒》系列的迷米，也被勾起了初中時被其文字和中土世界深深打動的情感記憶。及後在見到有人錯誤地描述《魔戒》的總綱梗概時，更忍不住要即時寫文章糾正

年輕而優秀的人才不一定是請不到，或是留不住，而是因為舊時代老闆的認知追不上潮流而被趕走了，亦導致這批老闆的能量場也會隨之變弱

現在的港產娛樂在本地能夠大放異彩，是由於2019的時代紅利，特定的題材一出街都讓本港受眾得到很大的情緒滿足。然而，別國文化的觀眾並沒有這個共鳴，不久的日後時代紅利消失，港產片又該何去何從？

早前讀到過一篇分析恐懼與專制的文章，內容大概是說，專制會通過針對不同人會有的恐懼來製造恐懼，從而阻嚇一切的異見並借此限制人們的自由